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电子舌风味分析系统(Electronic Tongue)
上海应用技术学院
阿尔法莫斯公司，Astree II/LS 48
上海市
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检测范围

1.味觉掩盖；货架寿命；口感比较。2.配方调整后的口感拟合；料液的口感分析。3.苦度预测模型，对活性新药及其他样品的苦味刺激性做预测。4.食品饮料,保健品和药品等领域。

仪器参数

7个液体交叉选择传感器和1个Ag/AgCl参比传感器。软件包含化学计量学统计软件包括：PCA主成分分析，DFA判别因子分析，SIMCA单成分优劣判定分析，PLS最小线性回归定量分析，SQC统计品质管理控制分析。
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